夏日懒人出品—芒果西米露
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
作为一个芒果控,夏日炎炎当然少不了好吃又好看的“芒果”作伴。同时作为一个懒癌重症者,只对美味又简单的美食感兴趣,原来美味好吃的芒果西米露也可以这么简单做成!所以强烈推荐!!
用料
牛奶 | 125g(半瓶) |
芒果 | 2个 |
西米露 | 150克 |
夏日懒人出品—芒果西米露的做法
准备食材,食材相当简单!
芒果2只
牛奶半瓶
西米125g用小奶锅将水煮沸,西米清洗完毕后倒入锅中,大概煮15分钟待西米慢慢呈现透明状即可关火。
此时用盖子盖住10分钟左右让剩余带有白点的西米焖至全透明即可。将煮熟的西米过冷水,捞起来的西米则会变成一个个透明分开的小颗粒。
处理芒果果肉,用小刀沿着果壳将芒果剥开两边,并在果肉上划十字刀即可将果肉完整的取出来。
两个芒果取果肉方式一致。
取出来的芒果果肉分成两部分,一部分用于榨成果泥,一部分用于最后摆盘。
将芒果果泥和西米混合在一起,混合量可自己调配。如果芒果味道不够甜,可适量加点白砂糖。
芒果西米露还差最后一步~
将芒果果肉放入盘中即可浓郁的芒果果泥加果肉,伴随着西米QQ的口感,简直是味蕾的福音。
若喜欢冰冻,将甜品放置冰箱冷藏半小时,冰镇后的味道简直不能太棒了!一份美味简单的懒人“芒果西米露”大功告成!
小贴士
1、用奶锅煮西米时,需不断的搅拌,以免粘锅底;
2、奶锅煮西米15分钟关火后,请盖上盖子,让还有白点的西米焖熟,切勿掀盖子放置;
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