解暑必备甜品——芒果芋圆椰汁西米露

特别爱吃这款甜品，每次路过奶茶店都拔不动腿，必须要来一份带走。就是有点小贵，分量太少，满足不了我的胃啊，所以今天自己尝试做了一下，简直不要太成功。终于实现芋圆自由啦哈哈。这一大碗（也可以用盆来形容），够我吃两天了，小伙伴们，要不要来一碗？！好吃滴很

用料  

解暑必备甜品——芒果芋圆椰汁西米露的做法  

1. 锅中加水，水开后倒入西米，大火煮20分钟，边煮边搅拌，防止粘锅。待西米八成熟，中间只有一点点白芯的时候关火。

2. 然后盖盖焖20分钟，待西米变成全透明，没有白芯就可以了。捞出过凉水，多过几遍，会更筋道。

3. 锅中烧水，水开倒入芋圆。大火煮7分钟左右，捞出过凉水。

4. 芒果切丁备用

5. 来个家族合照吧。煮好的西米，芋圆，切好的芒果丁，椰汁。

6. 把全部食材倒入一个大碗里，加点白糖，搅拌一下。大功告成，开吃啦。裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一下，口感会更好哦。

小贴士

1.煮西米的水一定要多放，不然西米很容易粘锅。
2.西米过凉水，多过几遍，等到凉水不粘稠即可。
3.制作完成后，放入冰箱冷藏一下，口感会更好哦。