响铃海鲜卷
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用料
| 豆皮 | 1张 |
| 芹菜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 虾 | 六只 |
| 巴沙鱼柳 | 一大块 |
| 鱿鱼 | 四分之一个 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 海盐 | 2勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 白葡萄酒 | 2勺 |
响铃海鲜卷的做法
所有海鲜都要处理干净，在冰箱冷冻至半硬。用刀剁碎。芹菜和胡萝卜全都切成小丁
加入盐，白胡椒粉，蛋清，白葡萄酒。搅拌上劲后，加蔬菜粒。
油豆皮剪成合适的形状，刷一点水泡软，铺海鲜泥，卷起来冷冻。
油烧至6成热，炸5到8分钟
切片食用
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