红豆小汤圆/豆沙副产品

做豆沙顺便做红豆小汤圆，全家都爱，豆沙教程:

用料  

红豆小汤圆/豆沙副产品的做法  

1. 红豆泡发隔夜

2. 放高压锅，加泡发红豆体积两倍的水，红糖，高压锅岔气焖30分钟

3. 开锅的情况

4. 舀出两大勺红豆，倒出汤汁，再加200克水

5. 糯米粉加水揉成面团

6. 搓成小圆球

7. 下入锅中煮

8. 全部下入加盖小火煮2分钟

9. 盛出

10. 撒干桂花既成

小贴士

我是一边下汤圆一边搓的，过程有点考验耐心；清爽不腻口的甜品，糖的量属于微甜。