纯素食云南昭通小锅米线 vegan
来源：菜肴屋 阅读：2.31W 次
云南人 想念家里的小锅米线的时候就会做 超简单哦
用料
| 干米线 | 1/4把 |
| 韭菜 | 5根 |
| 番茄 | 一个 |
| 天贝辣酱 | 两勺 |
| 腌酸菜 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法
韭菜切段 西红柿切片 酱用的天贝辣酱
![纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第2张]( "纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第2张")
把腌酸菜和天贝辣酱放到小锅（我用的韩国石锅）里炒香
![纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第3张]( "纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第3张")
加入番茄和韭菜炒软
![纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第4张]( "纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第4张")
捞出一半
![纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第5张]( "纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第5张")
锅里留一半 加清水煮沸
![纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第6张]( "纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第6张")
加入事先煮好的米线（干米线先泡泡然后多煮一会儿）煮沸 加入捞出的一半料 就OK啦
![纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第7张]( "纯素食云南昭通小锅米线 vegan的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 小锅很烫，记得用厚毛巾包着或夹子端锅
2. 如果锅小的话火也不能开太大
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