会爆浆的香蕉核桃面包🍞
来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
如果让我只选择用一种水果来做面包的话,我一定选择香蕉,太香了~搭配肉桂粉,简直了!
用料
面包 | |
高筋面粉 | 250g |
水 | 130g |
油 | 10g |
盐 | 4g |
白砂糖 | 2g |
酵母粉 | 3g |
内馅 | |
肉桂粉 | 1勺 |
椰蓉 | 1勺 |
核桃仁 | 1勺 |
会爆浆的香蕉核桃面包🍞的做法
把制作面包的所有食材混合均匀,先用筷子搅拌成絮状,建议加水是一点点加,不着急一下子加完,不然水多了,又要加面粉。
揉面团15分钟,我是一直揉不出手套膜的人……然后等它发酵至两倍大。
把制作内馅的所有食材混合均匀。
把发酵好的面团拿出来,用擀面杖排气后,分割成4份,放上内陷。
做成长条状。
再次发酵至两倍大。
预热烤箱180度5分钟,放面包进去,烤35分钟。
小贴士
我把烤面包的时间调得稍微长点,能让表皮变色,更加好看。
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