五花肉白菜烩面
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用料
五花肉 | 适量 |
大白菜 | 适量 |
油豆腐 | 适量 |
蒜瓣 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
面条 | 适量 |
热水 | 适量 |
五花肉白菜烩面的做法
五花肉切平常炒肉时的厚度,热锅冷油,下入五花肉煸香,直到表面焦黄色
道入切好的白菜和油豆腐、蒜瓣,翻炒均匀后加入适量盐,豆瓣酱,料酒。翻炒均匀后倒入热水。莫过食材
开锅后转小火放入面条,稍微翻拌一下,在转中火继续煮
几分钟后,看看面条。到自己适合吃的软硬程度,加入适量鸡精。料酒拌匀即可。(淡的话在加点盐)
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