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纯素麻婆豆腐

来源:菜肴屋 阅读:1.18W 次
纯素麻婆豆腐的做法图解 纯素麻婆豆腐的做法步骤

没胃口吃?一碗饭没吃几口就吃不下了?那可不行,试试这道色香味俱全的纯素麻婆豆腐吧!全植物性材料制成的OmniPork新猪肉低卡低脂0胆固醇,再结合含钙量高的豆腐,健康又下饭,你还在等什么?

用料  

材料
新猪肉 230克
嫩豆腐(切丁) 约800克
西洋芹(切丁) 约半碗
调味料
豆瓣酱 2汤匙
花椒粉 1茶匙
辣椒粉 1茶匙
辣椒(切丁) 1条
辣椒油 2茶匙
花椒油 2茶匙
蚝油 2汤匙

纯素麻婆豆腐的做法  

  1. 辣椒粉、花椒粉下锅爆香。

  2. 将油烧热后,倒入新猪肉炒碎。加入西洋芹略炒。

  3. 加入豆瓣酱爆香,与新猪肉碎一同炒匀。加入素蚝油调味。

  4. 加入适量高汤或清水并加入豆腐略煮。

  5. 加生粉水勾芡。

  6. 最后加入辣椒油及花椒油,完成。

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