朵·沙拉
来源:菜肴屋 阅读:3.09W 次
受朋友所托制作沙拉产品,实在有些赶鸭子上架的感觉。憋了两天,选了好多食材,勉强拿出手了。
用料
卷心菜 | 叶片若干 |
鸡蛋 | 1个 |
彩椒 | 黄、红各1/4个 |
猕猴桃 | 1个 |
鲜虾 | 9只 |
石榴 | 1/4个 |
自制油醋汁 | |
橄榄油 | 15克 |
苹果醋 | 15克 |
盐 | 1克 |
蜂蜜 | 15克 |
黑胡椒 | 5克 |
朵·沙拉的做法
卷心菜挑绿色叶片,洗净切细丝(越细越好),入冰水泡十分钟,放冰箱冷藏。
彩椒切丝
小黄瓜刨成长条片状
猕猴桃去皮切片,石榴剥籽
水煮蛋剥壳切片,鲜虾水煮剥虾仁
油醋汁材料倒入密闭容器,混合摇晃至乳化。沙拉食材摆盘,即可食用。
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