Quinoa Tabbouleh 藜麦沙拉
来源：菜肴屋 阅读：3.48W 次
此菜谱用量为六人份
用料
| quinoa 藜麦 | 3/4 cup |
| parsley 欧芹 | 1 cup |
| green onions 葱 | 1/2 cup |
| fresh mint 薄荷叶 | 1/4 cup |
| tomato 西红柿 | 1 |
| lemon juice 柠檬汁 | 3 tbsp |
| olive oil 橄榄油 | 2 tbsp |
| salt and pepper 盐和胡椒粉 | 1/4 tsp |
| cucumber 黄瓜 | 1 cup |
Quinoa Tabbouleh 藜麦沙拉的做法
将quinoa藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开，转小火加盖12分钟后凉凉备用。
切丁：西红柿，黄瓜.
切碎：欧芹，葱，薄荷叶。混合藜麦和其他切好的菜。调入橄榄油，柠檬汁，盐和现磨胡椒即可。
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