自制健康零食。。。爆米花
来源:菜肴屋 阅读:1.67W 次
每次去看电影都会忍不住买上一大桶,吃完还会觉得没吃尽兴,现在
现吃现做,房间里还弥漫浓浓的奶香味,还不用担心铅含量过高~~~
用料
黄油 | 20g |
爆裂玉米 | 60g |
糖粉 | 50g |
水 | 40g |
植物油 | 适量 |
自制健康零食。。。爆米花的做法
做法1.准备好用料,玉米粒洗净后,一定擦干净才好下锅哦。
2.炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热
3.等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子
4.差不多全爆开的时候,如果不要做焦糖的话就直接撒糖粉就可以了,我是比较喜欢这样吃,没有太高的热量。但是老妈非要吃焦糖口味的。。。
5.把糖和水放入锅中,中小火加热
6.熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油
7.这时就可以搅动了,黄油融化后与焦糖搅匀 这会就放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉就可以了
我更爱什么都不放的原味,老妈爱的是焦糖,你更爱哪一款
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