糖渍黄皮😋
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🤗黄皮果可治疗饮食消化、清热化淤、止咳清痰、感冒、腹泻、小便不适等症状。它含有丰富的维C、果胶、有机酸等营养物质,可用于积食腹胀、痰多咳嗽等病症。它的果核能治疗疼痛类病症,外用可治疗头疮和虫咬;叶子外敷能治疗皮肤癣症。
用料
盐 | 适量 |
冰糖 | 350克 |
黄皮 | 2500克 |
糖渍黄皮😋的做法
首先用剪刀✂️剪好黄皮(记得要留一点根,别拔开皮哦)😜清洗干净备用
🤗清洗干净,用盐浸泡30分钟左右
🙋用盐水浸泡后洗干净,然后上锅蒸15-20分钟左右关火放凉把核挤出💪
😋蒸熟去核后加入冰糖和黄皮混合在不粘锅中煮,待冰糖溶化后开中小火慢慢熬制😜
🤔在熬制的过程中同时也把玻璃瓶洗净进行高温消毒(蒸煮)后掠干备用👍
😋最后在熬制的过程中不断翻炒以免粘锅烧焦,当见到冰糖和黄皮完全融合便可关火😍放凉后入瓶(夏天最好冰箱)
小贴士
最好用不粘锅熬制哦😋😋
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