盐渍黄皮

用料  

盐渍黄皮的做法  

1. 这是我做黄皮酵素剩下的黄皮，大约一斤半，黄皮用环保孝素泡了半个小时在用清水冲几遍，捞出黄皮晾干水，装盘子里蒸大概7.8分钟左右，黄皮如上图都裂开了，出锅等凉，届时准备好清洗干净的罐子。

2. 一层黄皮一层盐，盐大概这样子。

3. 这是最后一层盐的量，稍微多点。

4. 最后一步，合盖子，刚好装了一罐，这是我头一天晚上做的，第二天吃了一个已经入味了，脆脆的，好吃。我这是无核的黄皮，你们若是买到有核的黄皮，核也是宝，对于止咳祛痰有用的，可以不用去核，以上谢谢大家。

小贴士

蒸过的黄皮脆脆的，好好吃。