盐渍薄荷

家里种了两盆薄荷，最近长得郁郁葱葱，以至于快东倒西歪了，想着一下子剪下来一大把薄荷还真不懂怎么处理，试了下薄荷炒蛋，感觉不是很对胃口！上周回老家，老妈说邻居的大妈跟她传授了个治疗感冒后咽喉疼痛、咳嗽的秘方（亲试有效），居然是喝盐腌的薄荷泡水，哈哈哈，真是得来全不费工夫，更重要的是做法简单的偷笑啊！回家马上行动，两盆剪下来的薄荷刚好做了一小罐，放着以备不时之需。

用料  

盐渍薄荷的做法  

1. 薄荷剪下，清水洗净（自己种的，干净无公害，随便洗洗即可）

2. 放阳光下晒五六成干（我晒了一天）

3. 将晒干的薄荷放盘子里，撒适量的食盐，用手搓匀，薄荷微微湿润即可。

4. 将用盐搓好的薄荷装进密封玻璃罐里，半个月后，需时可取出泡水。