九层塔（薄荷盐）

不知道你们那边叫什么，我们本地就叫薄荷，香味类似于罗勒。用来给汤调味，或者擂茶，还有做成酱料，拌粥，面条之类。晒干之后就是中药了。

用料  

九层塔（薄荷盐）的做法  

1. 我买了一块钱很多

2. 摘下叶子洗干净，沥干水。

3. 剁碎，剁了之后就成一小碗了。

4. 锅热加入油（多点油）小火两勺芝麻炒香

5. 加入薄荷叶小炒煮一下，油刚好浸到薄荷叶，然后慢慢炒呀炒，滴几滴芝麻油，一勺盐（平时吃饭的勺）。咸一点没关系又不是直接吃。

6. 大概炒成这样墨绿色就可以了。这样就成半小碗了。放凉了装玻璃瓶子也好。平时吃粥拌粥，拌饭，或者面条。撒点到汤里调味。或者你也可以试下煎鸡蛋饼，面饼。😋