盐渍仔姜

简单四川泡菜仔姜，适合大部分秋天的蔬菜。

用料  

盐渍仔姜的做法  

1. 将仔姜和朝天椒洗干净，晾干。一定要晾干，不然会生菌哒。

2. 将仔姜和朝天椒切成小块，放到容器内。

3. 加盐，加凉白开适量。到刚好淹过仔姜为止。

4. 将容器密封，放到冰箱中，冷冻一天。取出就可以开吃啦。

小贴士

因为这个菜很简单，所以我只拍了最后的图。不好意思啊。