酱豆腐肉
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酱豆腐蒸肉
用料
| 带皮猪肉 | 500克 |
| 酱豆腐 | 3块 |
| 蒸肉米粉 | 10克 |
| 酱豆腐汤 | 1汤匙 |
| 料酒 | 15毫升 |
| 白糖 | 1克 |
| 大葱 | 少许 |
| 鲜姜 | 少许 |
酱豆腐肉的做法
将肉洗净切片，大葱、姜洗净切丝
将肉片用料酒、酱豆腐块、汤、白糖、大葱、姜丝腌制20，挑出大葱和姜丝，再加入米粉腌制10分钟
将肉片码入大碗
将装碗的肉放高压锅，上气后中火蒸压30分钟
稍凉后倒扣在盘子中即可
小贴士
1、此方法蒸牛肉也不错。
2、如果用蒸锅就要多蒸30分钟。
3、放米粉是为了吸取肉中更多油汁。
4、蒸菜让你的美食更少油、健康！
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