酱香肉沫豆腐

家里有老人小孩的也可以食用

用料  

酱香肉沫豆腐的做法  

1. 瘦肉最好买有带肥肉的，这样做出来会更香。洗净，剁碎。

2. 食材全览，豆腐切厚片，配料，大葱、蒜、姜、葱花。

3. 豆腐煎制两面金黄

4. 肉沫炒制金黄，放葱、姜、蒜，爆香放酱油料酒。（肉沫需提前腌制，放料酒、食盐、白胡椒粉）。加入少许开水。

5. 大火烧开，倒入豆腐，中火闷制，大火收汁。需勾薄芡。

6. 撒入葱花，起锅装盘。

7. 开饭。吃饭、睡觉、打豆豆...

小贴士

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