私房辣肉酱（超级好吃）

用料  

私房辣肉酱（超级好吃）的做法  

1. 把油烧热，淋到碗中大料、花椒、烧烤料上，锅不用刷直接下绞肉，翻炒至变色出猪油，然后放到锅内一侧，将甜面酱大酱倒入炒出的猪油中，将提前炸好的大料花椒烧烤料倒入酱中混合，倒入一小碗底水，待酱冒小泡泡时，将一旁炒好的绞肉跟酱料翻炒均匀，中火收收汤汁，装盘即可。

小贴士

做出来的炸酱口感好有光泽，炸酱前也可以加入葱姜爆香，最后混合香菜碎，没准备也可以省略，炸好的酱可以蘸生菜黄瓜等，也可以拌饭拌面，咸香微辣，用料可根据个人口味调整。