万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）
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![万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图]( "万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图")
来自海边的秘制蘸酱，适合各种蒸煮海鲜、清汤火锅。
用料
| 大蒜 | 半个 |
| 小葱 | 2根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒸鱼豉油 | 若干 |
万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法
拍蒜去皮
![万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第2张]( "万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第2张")
打成蒜蓉
![万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第3张]( "万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第3张")
小葱切粒，小米椒切圈
![万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第4张]( "万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第4张")
小火，热火凉油，慢慢爆香蒜蓉和小米椒
![万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第5张]( "万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第5张")
加入葱粒
![万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第6张]( "万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第6张")
爆出香味
![万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第7张]( "万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第7张")
加入蒸鱼豉油，滚起马上关火
![万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第8张]( "万能秘制蘸酱（白灼虾、蒸海鲜、火锅可用）的做法步骤图 第8张")
上锅
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小贴士
小火炒制，蒜蓉才不容易焦
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