四川家常蘸水~万能（白水虾，白水菜，排骨汤都可用）

四川人爱吃肉，众所周知。白水煮菜就成了饭桌上解腻的一道必备菜。尤其过年，大鱼大肉吃多了，就好一口白水菜，这碗蘸水则是白水菜的灵魂搭档～

用料  

四川家常蘸水~万能（白水虾，白水菜，排骨汤都可用）的做法  

1. 将蒜切末，生姜切丝，小米辣切圈，放入碗中。

2. 加入生抽3大勺，味精1小勺，醋1小勺。

3. 舀一勺菜汤或者肉汤到刚刚调好的蘸水碗里（蘸水的灵魂一笔，祖上传下来的方法，一定不可少）

4. 蘸水完成，可以开吃啦

5. 白水虾，白水菜，排骨汤，蘸上它超好吃

小贴士

PS：1.配料的多少大家根据自己的口味调节，吃辣少的可以少放，吃盐淡的可以少放生抽。
        2.不用放盐，不用放盐，不用放盐，咸淡看生抽的量。
        3.加汤的时候不要加多了，蘸水味道要重一点才可以。