懒人版卡仕达酱
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超级简单，十分钟就能搞定
用料
| 牛奶 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 鸡蛋（或2个蛋黄） | 1个（55g左右） |
懒人版卡仕达酱的做法
将所有材料倒入不粘奶锅搅拌均匀，小火慢煮至粘稠（边煮边搅拌）
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离火坐冰水降温继续搅拌至顺滑
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装袋放冰箱冷藏30分钟－1小时后加入适量的淡奶油打发后即可做成馅料备用
![懒人版卡仕达酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人版卡仕达酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋糕卷／泡芙内馅一一摩卡卡仕达酱
100克淡奶油＋5g可可粉＋15g3合1摩卡咖啡粉＋3g糖打发变厚实→加入150g冷藏好的卡仕达浆继续打发至细腻顺滑即可
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