酱牛肉(家常简化版)
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一步一图超详细
用料
酱牛肉(家常简化版)的做法
小茴香一勺
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桂皮一段
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八角3个
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橙皮一小撮
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山楂6片
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小葱生姜各一块
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蒜4瓣
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装入无纺布袋
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牛腱洗净切块，冷水下锅
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略煮十分钟，同时撇去浮沫
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清汤烧入电饭煲
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盐
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冰糖
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生抽
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红烧酱油
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蚝油
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汤略漫过牛肉
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炖煮150分钟
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煮好后放冰箱冷藏一夜。
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切片
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小贴士
一定要冷藏，切片才完整。
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