简易家常酱牛肉

酱牛肉外面买太贵了，自己做不香吗，注意香料的数量请按照肉的多少调整。

用料  

简易家常酱牛肉的做法  

1. 牛肉浸泡4-6小时，加少量料酒，姜片，去血水

2. 切成大概8-10cm宽的块

3. 冷水下锅，去血沫

4. 入砂锅（或炖锅）开炖，加入配料，盐先不要加，待1-2小时后再加入盐。

5. 3小时左右，出锅。切片。

6. 上桌，加一点汤。