家常卤肉（简易）

一直很喜欢老妈做的卤肉，很简单，自己另外加了点药材～

用料  

家常卤肉（简易）的做法  

1. 准备所有食材，蒜随意切块，姜切块，葱切段
   （这里药材那些，如果没有可以直接不加，最简易的可以只加蒜姜）

2. 材料放进砂锅，加一勺盐，倒酱油

3. 大概把底部淹了再稍微多些就可以

4. 加一勺红糖

5. 加水，大概能跟五花肉平行，大火开始煮

6. 大火煮大概10-15分钟转中小火，中小火煮30-40分钟左右即可（中间如果汁不够，可以适当加水）

7. 卤好，把肉拿出来切块，放回去煮一会就可以开吃了