酱鸡骨(简易家常版)
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雨天在家无聊,翻照片看到了以前常去吃的酱鸡骨,好想吃……怎么办?自己动手
用料
鸡胸 | 1块 |
老抽 | 2勺 |
冰糖 | 5粒 |
姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
酱鸡骨(简易家常版)的做法
鸡胸切块用淀粉抓一下
鸡肉不够,鸡蛋干凑……鸡肉够请忽略
冷油下锅下冰糖
小火熬成糖稀
改大火下鸡肉
倒入老抽翻炒加一勺酱
倒入适量料酒和水
鸡蛋干扔进去
大火收汁
出锅
是不是很简单……是的我没放盐,因为佐料的盐分已经够了
配上面条,完美~~
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