酱羊肚
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超级简单的方法,软烂入味。我又大火把汤汁收至粘稠,这样更好吃,最上面的图不是最后效果哦
用料
羊肚 | 1000g |
葱姜蒜 | 若干 |
盐 | 一大把 |
料酒 | 2大勺 |
耗油 | 2大勺 |
老抽 | 2大勺 |
生抽 | 2大勺 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 15粒 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
腐乳 | 半块 |
面酱 | 2勺 |
干辣椒 | 2个 |
冰糖 | 6块 |
酱羊肚的做法
羊肚洗净,放入高压锅
放入所有调料
高压锅顿15分钟,放凉后切成长条,即可食用,超级香。可放点涮羊肉调料做肚汤,也可炒菜放入
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