木耳肉丝噪子
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
用料
| 肉丝 | 100克 |
| 鲜木耳（干木耳减半） | 95克 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 料酒 | |
| 白胡椒粉 | |
| 俾县豆瓣酱 | 1勺 |
| 剁辣椒酱 | 2勺 |
| 香油 | 适量 |
| 菜籽油 | 适量 |
木耳肉丝噪子的做法
木耳洗净撕成小块，冷水入锅焯水三分钟。捞出沥干水分。（干木耳则需泡发）
肉丝加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制一会。![木耳肉丝噪子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "木耳肉丝噪子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中倒入适量菜籽油烧热，放入1勺俾县豆瓣酱和两勺剁辣椒酱炒香。
炒出红油后放入肉丝翻炒至变色（后）
加入木耳翻炒两分钟，放入适量盐，
最后出锅前淋上些许香油即可![木耳肉丝噪子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "木耳肉丝噪子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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