沙拉酱
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用料
| 鸡蛋 | 50克 |
| 炼乳 | 60克 |
| 砂糖 | 50克 |
| 盐 | 10克 |
| 味精 | 3克 |
| 大豆油 | 500克（用橄榄油最好） |
| 白醋 | 60克 |
沙拉酱的做法
将鸡蛋，糖，盐，味精放在一个干净的盆里
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将盆里所有材料搅拌融化即可
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慢速加入大豆油，不要太多也不要太快，如果太快太多，鸡蛋吸收不了，容易分离
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搅拌至沙拉酱成稀稠状，可以分次加入适量的大豆油
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分次加入大豆油，搅拌至沙拉酱成稠状
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慢速加入白醋使沙拉酱变白（白醋可以去腥，杀菌，改善口感）
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将加入白醋的沙拉酱搅拌均匀，加入炼乳。（炼乳可以增加奶香味）
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搅拌均匀即可
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