东北鸡蛋酱 一酱蘸万物

用料  

东北鸡蛋酱一酱蘸万物的做法  

1. 东北鸡蛋酱，一个神奇的存在，简单易学，黄瓜、各种萝卜、茄子等等都可以蘸，还可以拿豆腐皮包在外面吃，自己在家可以吃上一整天。下面就附上教程：
   材料：黄豆酱、鸡蛋、各类用来蘸酱的食材（我准备了黄瓜和水果萝卜）、糖
   做法：
   各种食材切成条状，条状方便蘸酱
   鸡蛋1个，打散，备用
   
   

2. 锅内放适量的油，中小火

3. 油温不要太高，下3-4勺黄豆酱炒制1分种，炒的动作不要太大，慢慢翻炒即可
   

4. 加适量的糖
   

5. 下鸡蛋，继续炒
   

6. 糖化开即可出锅，完成

小贴士

一定不能大火
油不要太少