香芋蒸滑鸡

平时要多吃蒸菜，鲜美、营养滋补还不上火。鸡肉鲜香软嫩，芋头吸收了鸡肉的汤汁也变得特别粉糯入味，实在是鲜美极啦，大人小朋友都特别爱吃。

用料  

香芋蒸滑鸡的做法  

1. 鸡腿去骨，用蚝油1茶匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，盐3克，料酒2茶匙，姜3片，抓匀腌半小时以上。

2. 荔浦芋头切块。

3. 腌好的鸡腿剁成块，摆在芋头上。上锅蒸，水开后蒸15分钟。

4. 再淋少许生抽，撒上葱花，在葱花上淋少许热油激发出香味。