肉末芋头
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用料
芋头 | 1个 |
五花肉 | 200克 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
大蒜 | 3瓣 |
肉末芋头的做法
冻硬的五花肉200g放入主锅,设置turbo模式,2秒,3次切碎,取出备用。
大蒜放入主锅,设置5秒,速度5切碎,然后放入五花肉以及所有调料,设置5分钟,温度v,小勺反转。(如果五花肉比较精,可以稍微放一点油)
芋头切长条,把炒好的肉末盛在芋头上,主过内放500克水,设置20分钟,温度V,小勺反转蒸煮。
出锅前用筷子戳一下,如果不够酥的话再增加时间,出锅撒上葱末即可~
小贴士
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