女朋友爱吃的蒸鲈鱼
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女朋友超喜欢吃我做的蒸鲈鱼，会做饭的小哥哥可以学起来给自己心爱的她/他做这道菜
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米辣 | 1根 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 食用油 | 3勺 |
女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法
新鲜鲈鱼内脏、鱼鳞处理干净
![女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第2张]( "女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第2张")
鱼背上改刀，每一面划3刀
![女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第3张]( "女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第3张")
给鱼肚和改刀的地方抹上盐、然后鱼肚塞2片姜片、2瓣蒜、1个葱结、鱼背塞姜丝，然后倒上料酒，腌制15分钟
![女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第4张]( "女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第4张")
腌制完之后，上蒸锅
![女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第5张]( "女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第5张")
盖上锅盖，用中火蒸10分钟左右（根据鱼的大小适当增减蒸煮的时长）
![女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第6张]( "女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第6张")
用一根筷子看是否能轻易戳进鱼肉，判断鱼是否蒸熟
![女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第7张]( "女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第7张")
倒掉汤汁、以及腌制的葱姜蒜，然后淋上蒸鱼豉油
![女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第8张]( "女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第8张")
撒上葱花、小米辣
![女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第9张]( "女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第9张")
浇上热油爆香
![女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第10张]( "女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第10张")
美味的蒸鲈鱼就大功告成了
![女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第11张]( "女朋友爱吃的蒸鲈鱼的做法步骤图 第11张")
小贴士
蒸完的汤汁比较腥，一定要倒了
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