女朋友最爱的咖喱鸡肉饭
来源:菜肴屋 阅读:1.01W 次
用料
鸡胸肉 | 400克 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半个 |
黑胡椒 | 2勺 |
盐 | 10克 |
咖喱粉 | 50克 |
料酒 | 适量 |
水 | 550克 |
鸡肉、胡萝卜、土豆切块(适当大小),洋葱切丝。
鸡肉泡水放盐清洗,反复洗出血水。控水后放入适量料酒、黑胡椒腌制20-30分。
将腌制好的鸡肉在热油中翻炒至8分熟,放入洋葱、胡萝卜再次翻炒至洋葱变色,再放入土豆简单翻炒后加水,当土豆熟后加入事先准备好的咖喱粉,放入锅中进行搅拌,当咖喱黏稠后即可出锅。
小贴士
土豆不易熟可事先焯熟。
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