是小朋友也爱的米饭杀手日式咖喱啊
来源:菜肴屋 阅读:2.15W 次
CoCo壱番屋是蛮好吃的啦,而且有贴心的辣度等级,
但是其实这种东西在家做真的很白目啊
就是比煮方便面时间久那种感觉吧
而且可以冻起来多次吃
用料
咖喱块 | 一盒 |
牛腩 | 400克 |
土豆 | 1大个 |
胡萝卜 | 一根 |
洋葱 | 中等的半个 |
油 | 30克 |
牛腩切三厘米左右的块,提前泡去血水
胡萝卜、土豆切块,洋葱切粗丝,过油煸炒至略透明盛出
牛肉炒至变色后加入大概三瓶矿泉水炖煮
烧开后撇去浮沫,加盖转小火煮20分钟
把炒过的蔬菜块倒入锅中,转大火烧开后,再转中火继续煮15分钟
百梦多咖喱,按辣度分类。其实五辛的也不怎么辣,但是会发汗。我今天用的是格力高辛口,更浓郁颜色也更深。但百梦多就很优秀了而且各大超市、电商有售
关火,把一盒咖喱块放进去,搅拌至完全融化后,再开火,小火再煮5-10分钟,期间需要不停慢慢搅拌防止糊锅。
收至合适的浓稠度,大概像芝麻糊那么稠,就可以关火开吃啦!
小贴士
1,我用的肉菜是根据百梦多的推荐份量来的,如果用百梦多可以看一下说明
2,蔬菜提前炒过会更香,也不容易煮化到看不出形状
3,肉类不要用里脊、鸡胸肉这一类的,牛腩是最好的部位,可以切一点肥牛肉下来做炒菜油,更好吃
4,如果炸一个猪排或鸡排,再浇上咖喱就是炸猪排咖喱饭啦,贼香
5,我有放几块苹果增加香味,其实不放也一样,日式咖喱块里本来就有苹果做原料
6,五辛辣度7、8岁小朋友都还ok的,而且现在小学生在学校也经常吃咖喱饭,一般都还蛮爱的
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