清蒸鲈鱼（黄豆酱版）
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用料
| 鲈鱼 | 一条，500g |
| 黄豆酱 | 一汤勺 |
| 葱 | 少量 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 一汤勺 |
清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法
鲈鱼去鳞除内脏，洗净。放在蒸鱼盘中，放上姜片和葱段，倒入黄酒。
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第2张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第2张")
蒸锅内水开后把鱼盘放入，加盖
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第3张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第3张")
开始计时，大火蒸8分钟
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第4张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第4张")
准备调料
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第5张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第5张")
黄豆酱一汤勺
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第6张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第6张")
生抽
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第7张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第7张")
倒入生抽
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第8张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第8张")
生抽和黄豆酱拌匀
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第9张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第9张")
8分钟到了
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第10张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第10张")
关火继续焖15分钟
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第11张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第11张")
十五分钟到了
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第12张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第12张")
开盖看下
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第13张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第13张")
将拌匀的调料均匀的铺在鱼身上
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第14张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第14张")
正式出锅，成品完成
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第15张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第15张")
鱼肉咸鲜适口，好吃
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第16张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第16张")
喜欢吃辣的吃货可以把黄豆酱换成剁椒酱
![清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第17张]( "清蒸鲈鱼（黄豆酱版）的做法步骤图 第17张")
小贴士
不建议再放盐，因为黄豆酱或剁椒酱都比较咸。
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