蒸馒头不回缩的小妙招

过去蒸馒头包子，发面，揉面，再次醒发，每步都做的很好，就是蒸出来时好时坏，经过了多次失败，终于找到了一个万无一失的方法，今天和大家分享一下，希望从此你再也不会“开盖失望”了，保你蒸的馒头包子白白胖胖。

用料  

蒸馒头不回缩的小妙招的做法  

1. 将厨房纸两张折叠一下，放在纱布上

2. 用线绳把纱布沿着边缘穿一圈，抽紧，绕锅盖系紧，哈哈，不太好看哈，没关系啦，一会儿里面的包子好看就行！这样是为了不让锅盖上的水蒸气掉在馒头或包子上。

3. 锅盖边上再压一点纸（也是厨房纸叠的），防止盖子太严。切记关火前先把这个小纸条拽出来，关火！5分钟左右再开盖。

4. 怎么样，白白胖胖的包子出锅啦！

小贴士

如果要继续蒸下一锅，一定要换纱布里的纸，而且要把锅盖和上屉背面擦干，免得水滴下去。