辣白菜肥牛拌饭
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用料
辣白菜 | 60克 |
肥牛 | 100克 |
金针菇 | 一小把 |
香菇 | 4朵 |
西葫芦 | 半个 |
洋葱 | 1/3个 |
黄豆芽 | 3量 |
胡萝卜 | 半根 |
菠菜 | 4棵 |
韩式辣酱 | 3勺 |
韩式拌饭酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
海苔 | 适量 |
米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 1个 |
辣白菜肥牛拌饭的做法
准备好所用食材,并将蔬菜清洗干净。
将所用蔬菜切好。
过水焯熟备用
依据自己的口味调酱,我是3勺辣酱、1勺拌饭酱、2勺香油
再加入蜂蜜水(也可以加入雪碧,但为了健康,蜂蜜水更适宜)搅拌均匀,酱料调好啦。
起油锅,放入蒜片洋葱爆香
加入肥牛翻炒
加入2勺左右的生抽
加入1勺蚝油
加少许白胡椒粉
加入辣白菜,翻炒均匀
辣白菜肥牛做好啦
盘中扣上米饭,并将各种蔬菜,肉摆放整齐
加上酱料、煎鸡蛋、海苔~
开始品尝美味的拌饭吧……
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