酸奶-柏翠面包机PE9709
来源：菜肴屋 阅读：2.51W 次
已发酵的酸奶可以作为下次发酵的原料来使用。
用料
| 牛奶 | 1000ml |
| 酸奶（或酸奶菌1g） | 100ml |
| 白砂糖 | 60克 |
酸奶-柏翠面包机PE9709的做法
将准备好的酸奶菌和纯牛奶常温放置30分钟
将面包桶高温消毒
不用装刀片，依次投配料进面包桶，功能：酸奶，设置时间，启动
发酵过程中不要撞击或移动面包机。等待完成。发酵结束后立即放入冰箱
小贴士
如果想缩短发酵时间，就将牛奶低温加热到35摄氏度再放入乳酸菌酸奶，温度过高会造成乳酸菌失效
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