肥牛白菜卷
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又是一道为了消耗火锅食材的菜品,一颗白菜一顿火锅肯定吃不掉,就特意把外层的大叶片留出来,从菜心开始涮,剩下的大叶片就有了这道菜。
用料
白菜 | 20片 |
肥牛 | 150克 |
西红柿 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 5勺 |
肥牛白菜卷的做法
白菜过水焯软
西红柿切小瓣,肥牛卷上淋3勺酱油(口轻可以不淋,口重可以多来点)
一片菜叶,一瓣西红柿,两片肥牛卷,卷起来最后菜叶两边折一下
菜叶小西红柿就切小一点码盘,淋上蒜末和1勺耗油2勺酱油
放烤箱220度,烤45分钟
(用烤箱是为了省事,蒜也烤香了,里面肉也熟了)没有烤箱就麻烦一点
码好盘,菜卷上锅蒸半小时
蒜末耗油酱油下锅煸香,淋在蒸熟的菜卷上
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