蒸萝卜猪肉丸子
来源:菜肴屋 阅读:1.2W 次
用料
猪肉 | 一小坨 |
白萝卜 | 1根 |
葱蒜 | 适量 |
盐 | 1勺(主要腌制萝卜出水) |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 适量(看自己咸淡口味) |
蚝油 | 1勺 |
面粉 | 适量 |
蒸萝卜猪肉丸子的做法
萝卜切丝,撒盐腌制十到十五分钟,看到出水就可以了
然后用你干净的小手挤干萝卜里出的水份
肉剁碎,加点盐和生抽腌制一会儿
葱蒜切末,葱忘记拍了……
然后把萝卜,肉,葱蒜,生抽,蚝油,面粉,淀粉倒在一起搅拌,干了就加点水,太湿就加点面粉,可以让丸子成型即可。搅拌在一起的时候我就没放盐了,觉得生抽的咸味已经够了,大火蒸十五分钟左右,最后看成品👇
如果大家为了好看可以在上面撒点葱花,我就懒了,直接吃了哈哈~很美味,试试吧!
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