宝宝茄子饼
来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
茄子营养价值丰富,但是很多几岁的宝宝不喜欢吃茄子,今天做一道茄子饼,孩子们很喜欢吃哦。
用料
茄子 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量(喜欢吃面多的多加点) |
盐 | 适量 |
十三香 | 2小勺 |
酱油 | 2勺 |
水 | 适量 |
葱花姜末 | 适量 |
宝宝茄子饼的做法
茄子切薄片,两个鸡蛋打入,加入切碎的葱花姜末,加十三香和适量的盐
加入水,酱油和适量的面粉开始搅拌
搅拌到这种程度就好了
锅里加油,舀一大勺放锅里,用铲子摊平,煎至两面金黄,掌握不好火候可以用小火,也可以用电饼铛,我觉得电饼铛做出来不如这种味道好
颜色很好看,口味更好,这种煎出来油多,可以用吸油纸吸一下就好了,孩子吃了两个😂
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