蒜泥粉丝蒸虾
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简单美味,家里来人的时候看着也好看。
用料
虾 | 250g |
绿豆粉丝 | 一小把 |
蒜 | 1整个 |
生抽 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
干辣椒 | 3个 |
蚝油 | 半勺 |
蒜泥粉丝蒸虾的做法
蒜泥切碎,然后热油,小火炒香,加蚝油,少许盐
处理好虾,去虾线,然后加料酒腌制一下去腥。码好放在泡软的粉丝上。
码好后放入刚才炒香的蒜泥,倒入2勺蒸鱼豉油,1勺生抽,放入蒸锅中蒸10分钟就好了。蒸好后再浇一勺生抽上桌就好。
小贴士
这道菜不用在虾子里面加盐,只要炒蒜泥的时候加一点点就好。主要是生抽和蒸鱼豉油调咸淡。
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