好吃的😋酸奶西多士 & 椒盐脆面包——一种吐司 两种吃法
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这西多士,眨眼看好似油豆腐。去港式茶餐厅,有时候会点它,但很难遇到合口味的,做得差的还不如油豆腐好吃呢!
家里经常会自制酸奶,想着加点酸奶的西多士会没那么甜腻,所以就做了起来。
用料
1、吐司片 | 4片 |
2、浓稠型酸奶 | 适量 |
3、鸡蛋 | 2个(一个鸡蛋液约50-55克) |
4、纯牛奶 | 50克 |
5、淡奶油 | 50克 |
6、细砂糖 | 40-60克(根据喜好自调甜度) |
好吃的😋酸奶西多士 & 椒盐脆面包——一种吐司 两种吃法的做法
鸡蛋液➕纯牛奶➕淡奶油➕细砂糖,搅拌均匀成为蛋奶液。
把吐司片的边皮切掉,不要丢掉哦,做成椒盐脆面包,非常好吃呢!
把切掉的边皮放入空气炸锅(也可以用烤箱),175度烤5分钟即可。每个炸锅或烤箱都有自己的脾气,所以温度和时间要灵活掌握,不要烤糊了哦!
烤好的面包皮,撒上椒盐,香脆又好吃。简简单单的椒盐脆面包就这样做好了。
接着把去掉边皮的吐司片切成小方块,在两小块吐司片中间夹入酸奶,然后放入之前做好的蛋奶液中。让吐司的每个面都浸泡上蛋奶液,并让之吸收一会儿。切记不可吸收蛋奶液过长时间,以免吐司片被泡烂碎开。
泡好的吐司放入空气炸锅,175度烤10分钟,然后翻面再烤5-7分钟,吐司表面变金黄并有焦糖色即可。
用空气炸锅就是为了方便,不用的话,用平底锅放少许黄油来煎也是可以的,煎到吐司金黄并到自己喜欢的颜色就可以了。
这样甜而不腻的酸奶西多士就做好了,是不是超级简单呢!
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