鲜香粉嫩的南瓜蒸排骨
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用料
贝贝小南瓜 | 1个 |
排骨 | 600克 |
淀粉 | 1小勺 |
酱油 | 1大勺 |
盐 | 2克 |
料酒 | 1大勺 |
耗油 | 1大勺 |
葱末蒜末 | 适量 |
鲜香粉嫩的南瓜蒸排骨的做法
排骨用清水泡半小时去血水,加酱油耗油盐料酒腌制半小时以上,喜欢入味一点的可以腌制久一点,最后倒出多余的水分撒上干淀粉拌匀。
南瓜切块,葱蒜切末
把腌好的排骨码到南瓜上,撒上蒜末。
水开大火蒸20分钟,撒上葱花再蒸5分钟。
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