美味吃不胖，金针菇清蒸鲷鱼
来源：菜肴屋 阅读：8.96K 次
蒸菜蒸菜，想要美味鲜甜又不长胖，就吃蒸菜💪
用料
| 金针菇 | 250克 |
| 鲷鱼扒 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
美味吃不胖，金针菇清蒸鲷鱼的做法
鲷鱼解冻切块，吸干水分，用葱姜、一点点酱油、一点点盐、一点点黑胡椒粉拌匀，腌30分钟。
![美味吃不胖，金针菇清蒸鲷鱼的做法步骤图 第2张]( "美味吃不胖，金针菇清蒸鲷鱼的做法步骤图 第2张")
金针菇洗净沥干水份，铺在盘子底部。
![美味吃不胖，金针菇清蒸鲷鱼的做法步骤图 第3张]( "美味吃不胖，金针菇清蒸鲷鱼的做法步骤图 第3张")
放上腌好的鱼块。入锅蒸10-13分钟。
![美味吃不胖，金针菇清蒸鲷鱼的做法步骤图 第4张]( "美味吃不胖，金针菇清蒸鲷鱼的做法步骤图 第4张")
鱼蒸好后，平底锅热锅放一点点油，放入葱姜蒜爆香，加两勺酱油，然后把蒸鱼盘里的汤汁倒入锅里炒两下，浇到鱼上面，完成👌
![美味吃不胖，金针菇清蒸鲷鱼的做法步骤图 第5张]( "美味吃不胖，金针菇清蒸鲷鱼的做法步骤图 第5张")
小贴士
最后用原汤调汁这一步很重要，调出来的汁保留了鱼和金针菇原有的鲜味，一定会让你爱上这种食物最本质的味道❤️
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