蒜香味清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼，家里人非常爱吃，就算不喜欢吃蒜的朋友也爱上了吃这道菜

用料  

蒜香味清蒸鲈鱼的做法  

1. 用盐，姜丝，料酒腌制10分钟

2. 准备好蒜末和姜末，放少许盐，搅拌

3. 准备葱末

4. 把鱼放在锅中蒸10-15分钟，撒上葱花

5. 起锅热油，小火炒蒜末姜末

6. 喜欢吃辣椒的朋友放点辣椒，炒的时候放点蚝油。出锅时放点蒸鱼豉油

7. 拌料炒好后，撒在鱼身上。

小贴士

蒸鱼时，中火。炒蒜椒末时小火。