芦笋蒸蛋
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第一次买芦笋,恰逢减肥减脂期间,清淡饮食
用料
鸡蛋 | 1个(一人吃) |
芦笋 | 两根 |
鲜珍粉 | 一勺 |
海米 | 七八个 |
食盐 | 适量 |
麻油 |
芦笋蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
最关键的,芦笋,鲜,嫩
芦笋切丁,鸡蛋打开加水、盐、鲜珍粉
味精鸡精的本质是一样的,提鲜的同时会伤害大脑,尤其是发育期的孩子,所以我用鲜珍粉代替了
打好的寄到入锅蒸五分钟,再撒入芦笋和海米,三分钟出国,夏季配点降火的麻油,完美。鸡蛋羹的爽滑和芦笋的清新鲜嫩一起融入口中,减肥减脂期间打牙祭再好不过
小贴士
1芦笋要嫩,买的时候用手掐根部就知道了,嫩的一掐就出水
2一个鸡蛋一碗水的比例蒸出鸡蛋比较嫩滑,碗就是家里普通的饭碗
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