抖音搬过来的茄子肉丁面
来源：菜肴屋 阅读：9.95K 次
下午刷抖音刷到的，晚上立马就做了，真的不错，怕忘记了步骤，赶紧记下来以后还要做。
用料
| 面条 | 份 |
| 圆茄子 | |
| 五花肉 | |
| 黄豆酱 | |
| 葱姜蒜 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 黄酒 | |
| 鸡粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 白糖 | |
| 盐 | 克 |
| 两粒大料 |
抖音搬过来的茄子肉丁面的做法
茄子切丁放盐等待十分钟拧出水，五花肉切丁放生抽腌制一会。火热放油，放两粒大料，下肉丁翻炒，放一勺黄豆酱，五花肉多炒会出油，放葱姜蒜，放切丁，切丁炒熟炒软，放生抽，黄酒，放开水和切丁持平，放鸡粉、白糖、盐，薄勾芡，出锅，撒上葱花蒜末，另起油锅放花椒，烧热后把油浇在葱花蒜末上。齐活。面煮好，拌好开吃。
![抖音搬过来的茄子肉丁面的做法步骤图 第2张]( "抖音搬过来的茄子肉丁面的做法步骤图 第2张")
好吃
![抖音搬过来的茄子肉丁面的做法步骤图 第3张]( "抖音搬过来的茄子肉丁面的做法步骤图 第3张")
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