🌴 只用葱油焖出来的葱油焖鸡
来源：菜肴屋 阅读：8.67K 次
因为昨天看葱快坏了，就打算直接炸了做葱油，又能做拌面🍜还可以做菜，毕竟葱油真的太香了。
用料
| 鸡腿 | |
| 葱 | |
| 生抽 | 一勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
1⃣️ 鸡腿洗净切块，加一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺白糖、半勺胡椒粉，抓匀腌制30分钟。
![🌴 只用葱油焖出来的葱油焖鸡的做法步骤图 第2张]( "🌴 只用葱油焖出来的葱油焖鸡的做法步骤图 第2张")
2⃣️ 炸葱油: 锅中宽油烧热下葱段炸至焦黄捞出，下入料汁(一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，半勺白糖)搅匀沸腾即可。
![🌴 只用葱油焖出来的葱油焖鸡的做法步骤图 第3张]( "🌴 只用葱油焖出来的葱油焖鸡的做法步骤图 第3张")
3⃣️ 锅中加入葱油，下腌好的鸡腿煎至皮起焦，再加入葱油差没过鸡腿一半多点和剩余料汁焖10分钟，途中记得翻面，最后大火收汁即可✅。
![🌴 只用葱油焖出来的葱油焖鸡的做法步骤图 第4张]( "🌴 只用葱油焖出来的葱油焖鸡的做法步骤图 第4张")
小贴士
我的葱油是昨天炸的，然后嫌麻烦的朋友可以直接锅中放葱段煎出葱油在下鸡腿也行，就是可能葱油味道不会很浓，但是也好吃
#葱油
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